Care amichette cuochette,
la pasta sfoglia e la pasta brise’ vi sembrano troppo complicate da fare?Ecco allora la ricetta giusta per voi.
Una pasta per torte salate facilissima e velocissima da preparare e si stende con hna facilità estrema.
INGREDIENTI :
- 300 gr di farina bianca 0 o 00
- 80 ml di olio di semi
- 100 ml di vino bianco secco
- pizzico di sale
PROCEDIMENTO :
Se non avete il bimby usate la macchina del pane o impastare a mano. Nel boccale del bimby mettere l’olio e il vino ed emulsionare 10 sec/Vel 4.
Aggiungere la farina ed il sale ed impastare con spiga/1min.
Adagiare l’impasto su di un piano da lavoro e compattarlo con le mani fino a renderlo un panetto liscio ed omogeneo.
È subito pronto per essere steso in una tortiera da cm 24/26.
Non necessita riposo in frigo.