Muffin alla cannella ( Dukan recipe )

Muffin alla cannella ( Dukan recipe )

Care amichette cuochette,

Oggi vi propongo questa ricetta presa dalla app Dukan sette giorni : i muffin alla cannella.

Sono dei dolcetti deliziosi, facili da preparare e mangiabili già dal lunedì, giornata sempre un po ‘ difficile soprattutto per la colazione.

Contengono la dose giornaliera di crusca di avena quindi molto utili per tutte coloro che proprio non riescono a mangiarla.

Vi darò la dose per fare 8 muffin così ne potrete mangiare due al giorno.

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INGREDIENTI :

6 cucchiai di crusca d’avena

2 uova

1 confezione di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di dolcificante

Cannella qb

Pizzico di sale

PROCEDIMENTO :

Dividere i tuorli dagli albumi.

Sbattere questi ultimi con un pizzico di sale finché non saranno diventati sodi a neve .

Ai tuorli aggiungere la crusca, la cannella e lo yogurt e mescolare bene con un cucchiaio.

Aggiungere gli albumi ed incorporare delicatamente mescolando dal basso verso l’alto.

Versare in 8 pirottini il composto e cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti.

Spegnere, lasciare ancora dentro al forno per 10 minuti e poi Sfornare.

 

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