Care amichette cuochette,
sono veramente delicatissimi questi muffin..essendo tutti bianchi non si vede all’interno il cioccolato pero’ vi assicuro che poi in bocca si sente…
INGREDIENTI PER 15 MUFFIN:
60 GR DI BURRO1 BUSTINA DI VANILLINA250 GR DI FARINA BIANCA60 GR DI YOGURT4 UOVA1 TAVOLETTA CIOCCOLATO BIANCO2 CUCCHIAINI DI LIEVITO PER DOLCI200 GR DI ZUCCHERO60 ML DI LATTE
PROCEDIMENTO:
Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, il latte, lo yogurt e la vanillina; quando questi si sono ben amalgamati unire la farina setacciata con il lievito, poi il cioccolato bianco a cubetti. Suddividere il composto in uno stampo da muffin (12 spazi) imburrato ed infarinato riempiendo ogni spazio a metà. Infornare a 180° per 25 minuti.