LE SFOGLIATINE DELL’AMICIZIA

Ciao,

come vi avevamo raccontato, quando mi sono decisa ad andare a trovare la Sabry, ho pensato che fosse una cosa carina portare un piccolo regalino, e cosa portare a una persona che non hai mai visto e di cui l’unica cosa che sai  è che gli piace cucinare e mangiare? Mi è venuta l’idea di portarle queste sfogliatine che ho ribattezzato “LE SFOGLIATINE DELL’AMICIZIA” quindi un martedì mi sono messa all’opera e le ho preparate, poi ho preparato la scatola (di cui a breve seguiranno le istruzioni). Così il giorno dopo, ho mandato la bimba all’asilo , ho completato la scatola con il nastro (per il sotto ho usato un foglio di cartoncino pesante in modo da riuscire a reggere il peso dei dolcetti, mentre il coperchio è fatto con carta forno), l’ho messa in un sacchettino e dopo aver fatto un giretto al mercato sono andata con la mia bici a trovare la Sabry. Ci siamo trovate subito simpatiche e abbiamo cominciato a chiacchierare e così tra una chiacchiera e l’altra abbiamo scoperto che le nostre figlie hanno tra loro solo 2 mesi di differenza solo che una è nata nel 2008 e l’altra nel 2009 e abbiamo deciso di organizzare qualcosa insieme.

By Romy

Ecco la ricetta.

Ingredienti per 20 ventaglietti:
1 rotolo di pasta sfoglia
100 gr di zucchero
1 pizzico di cannella

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 25 min

Procedimento per preparare i ventaglietti di pasta sfoglia
Stendere un panetto di pasta sfoglia in una sfoglia rettangolare,
spolverizzatela con lo zucchero a cui avrete aggiunto un pizzico di cannella e
stendere con il mattarello per far aderire bene lo zucchero alla superficie
Arrotolare la pastapartendo dai due lati fino ad arrivare al centro
Il risultato dovrà essere quello di avere due cilindri avvolti l’uno verso
l’altro, uniti al centro.
Tagliare con un coltello a lama liscia tante fettine.
Adagiate le prussianine su una teglia ricoperta di carta forno e infornare in
forno già caldo a 180 gradi
Cuocere per 15 minuti circa o fino a doratura
Sollevare i ventagli di pasta sfoglia dalla teglia, capovolgerli, lasciarli
intiepidire e servirli

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