Care amichette cuochette,
finalmente ho trovato il tempo per provare a fare questi muffin con all’interno la barretta della kinder…era da tanto che avevo conservato la ricetta trovata su internet e così nel week end mi sono messa sotto a cucinare..
devo dire che ai miei bimbi sono piaciuti moltissimo…
INGREDIENTI:
250 gr di farina
120 gr di zucchero
70 gr di burro
250 gr di yogurt alla vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
2 uova
1 confezione di barrette della kinder o anche sotto marca
PROCEDIMENTO:
ho messo in una ciotola le polveri ben setacciate e in un’altra ciotola ho sbattuto bene le uova con lo zucchero poi ci ho aggiunto gli yogurt,il burro leggermente fuso ed ho sbattuto bene con le fruste elettriche..
ho poi aggiunto la farina precedentemente setacciata con il lievito ed ho mischiato bene..
ho versato una cucchiaiata di impasto nello stampo per muffin e ci ho infilato dentro mezza barretta poiche’ le mie erano sotto marca quindi molto piu’ grandi rispetto a quelle originali..
ho cotto in forno a 180 gradi per una ventina di minuti.. vedete che sono cotti quando la superficie si colorira’…
come vedete in foto all’interno rimarra’ la barretta sciolta che da un sapore veramente buonissimo!!!!