oggi vi voglio proporre questa insalata veloce da preparare e molto buona.
Pochi ingredienti sani e leggeri per preparare un contorno davvero delizioso.
INGREDIENTI per una persona:
- 250 gr di finocchi
- 50 gr di gamberetti congelati
- mezza arancia grande e biologica
- olio evo qb
- aceto balsamico qb
- sale qb
PROCEDIMENTO:
Tagliare il finocchio in pezzettini di media grandezza ed adagiarli in un piatto da portata ovale.
Far sbollentare per pochissimi minuti i gamberetti in acqua bollente e salata.
Spellare a vivo mezza arancia.
Scolare molto bene i gamberi e passarli sotto l’acqua fretta.
Tagliare l’arancio in pezzi e metterli nel piatto sparsi sui finocchi.
Aggiungere infine i gamberetti e condire a piacere con olio,aceto e sale.
Bellissima questa insalata .. Adoro le insalate 😀