I BISCOTTINI DI TERRY

Care amichette,

questa ricetta me l’ha scritta una ragazza di nome Terry che vive qualche paese dopo il mio… sapevo che era un’appassionata di unghie ma non di cucina..ed invece…questi biscottini sono veramente deliziosi e l’impasto si presta bene ad essere usato con la sparabiscotti…

DSCF9616bellini vero?

INGREDIENTI:

150g burro
150 g zucchero
4 tuorli
350 g farina
sale un pizzico

cannella facoltativa

PROCEDIMENTO:

Amalgamare il burro con lo zucchero

aggiungere i tuorli e lavorare fino a farlo diventare spumoso.

Versare la farina, un pizzico di sale e la cannella, impastare e fare riposare in frigo x almeno 30 minuti.
Mettere lì’impasto  nello spara biscotti e schiacciare du volte in modo che vengano un po alti 

In alternativa stendere l’impasto in una sfoglia non troppo sottile fra 2 fogli di carta forno e tagliare con  le formine.
Cottura 8-10 minuti alla max temperatura

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