HAMBURGER DI ZUCCHINE

quando una ricetta impazza sul web io la devo assolutamente provare e cosi ecco degli hamburger di zucchine veramente deliziosi…..sono un’ottima alternativa a quelli di carne per chi come me e’ mezza vegetariana…io li ho anche congelati dopo averli cotti cosi da averli sempre pronti all’uso.

by Sabry

hamburger zucchine

500 gr zucchine
75 gr ricotta
100 gr grana o pecorino
pangrattato
sale e pepe qb
1 uovo
ho grattuggiato le zucchine e le ho messe nello scolapasta con del sale grosso per 30 min..le ho strizzate bene e ci ho aggiunto tutti gli ingredienti..ho creato gli hamburger e li ho cotti in forno(gradi e tempo di cottura a occhio)

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