Hamburger di patate

Hamburger di patate

Care amichette cuochette,

oggi vi propongo gli hamburger di patate,ottimo piatto unico,golosa alternativa ai soliti hamburger di carne.

Pochissimi ingredienti per creare questa ricetta e per la farcia potrete sbizzarrirvi secondo i vostri gusti.

I miei bimbi sono golosi di affettati mentre io amo di piu’ le verdure,comunque a prescindere dalla farcitura sono davvero deliziosi.

Ho usato il microonde perche’ ho rotto il forno tradizionale quindi risultano un po’ “pallide” pero’ sono convinta che cotte in forno magari all’ultimo con il grill sarebbero ancora piu’ spettacolari perche’ formerebbero quella crosticina classica delle patate che e’ veramente buona.

INGREDIENTI:

  • 750 gr di patate lesse
  • 50 gr di grana
  • sale e pepe qb
  • fette di formaggio
  • fette di prosciutto cotto

PROCEDIMENTO:

mettere a lessare le patate e poi dopo averle pelate schiacciarle con l’apposito utensile facendole cadere in una ciotola capiente.

aggiungere il grana,il sale ed il pepe a piacere ed amalgamare bene prima con un cucchiaio poi con le mani.

ricavarne delle palline della dimensione che volete e schiacciarle con le mani per appiattirle leggermente.

metterle sul piatto del microonde e farle cuocere per circa 10 minuti.

farcire un dischetto con affettati e formaggio e chiudere con un altro dischetto di patate.

seguiteci anche su fb cliccando qui.

 

 

Precedente Rotolini di surimi tonnati Successivo Tiramisu' alle fragole Dukan