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Gnocchetti al vapore ricetta bimby

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Care amichette cuochette,
Oggi vi propongo questa ricetta tratta da uno dei libri bimby. Quale non lo so perché tra
INGREDIENTI :
  • 740 g di acqua
  • 10 g. di lievito secco
  • 10 g. di olio
  • 50 g. di zucchero
  • 500 g. di farina 1 pizzico di sale
 
PROCEDIMENTO :
  • Versare nel boccale 240 g. di acqua, il lievito, l’olio e lo zucchero, mescolare:30sec/37°/vel.3
  • Aggiungere la farina e il sale e impastare: 3min/vel.modalità pasta
  • Dividere l’impasto in 20 parti uguali e formare delle palline e disporle nel recipiente e nel vassoio del varoma, lasciar lievitare per 40 minuti.
  • Versare nel boccale 500g. di acqua, posizionare il varoma e cuocere:15min/Varoma/vel.1
  • Aprire subito il varoma e servire i fagottini caldi come contorno.