Buongiorno!!!
Volevo regalare ad una coppia di amici un dolcetto e cosi leggendo qualche ricetta qua e la ho pensato alla fine di fare questo…
Se non avete lo stampo apposta per fare il fiore potrete usare la classica tortiera tonda a cm 24..
Ha una strana consistenza,sembra quasi una panna cotta…sapore molto delicato,reso pero’ goloso dalle gocce di cioccolato che in foto non si vedono poiche sono in fondo…
INGREDIENTI:
- 500 gr di ricotta vaccina
- 150 gr di zucchero bianco
- 50 gr di farina
- 50 ml di latte
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 uovo
- cioccolato al latte qb o uvetta sultanina qb
PROCEDIMENTO:
io ho usato il bimby,voi potete usare il mixer…
se utilizzate l’uvetta sultanina ricordatevi di lasciarla a bagno in acqua tiepida per almeno 30 minuti…
se utilizzate invece il cioccolato tagliatelo a pezzettini piccoli
mettete tutti gli ingredienti nel boccale del bimby tranne il cioccolato o l’uvetta..30 secondi vel 5
versate la crema nella tortiera o nello stampo fiore,sparpagliate qua e la il cioccolato o l’uvetta e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per 40 minuti..
non vi spaventate se la vedrete tutta gonfia..una volta tolta dal forno tornera’ normale..
una volta fredda a piacere cospargere con zucchero al velo
Sono l’amica destinataria del BUONISSSSSIMISSSSSIMO fiore.. sarà che amo la ricotta!!! da provare… ;)))
Slurrrrpppp
Che meraviglia!