CUSCINETTI GOLOSI

cuscintetti golosi b

Il sapore deciso dei wurstel accompagnato dalla sofficita’ e dalla delicatezza del pane al latte rendono golosissimo questo piatto. ideali come aperitivo, uno tira l’altro.

Da provare.

Ingredienti Cuscinetti Golosi di Wurstel per 32 pezzi:

  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 300 ml di latte
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 500 gr di farina manitoba
  • sale pizzico
  • 50 gr di burro
  • 8 wurstel piccoli
  • 1 uovo

Procedimento :

Nel boccale del bimby mettere il latte e farlo scaldare a 37° per 2 minuti.

Aggiungere il lievito sbriciolato e mescolare qualche secondo a velocita’ 2.

Unire anche lo zucchero, la farina, un pizzico di sale ed il burro fuso ed impastare con spiga 2 minuti.

Adagiare il composto in una ciotola infarinata, coprire con uno strofinaccio umido e lasciare lievitare per 2 ore.

Tagliare i wurstel in 32 pezzi e fare lo stesso con l’impasto.

Avvolgere ogni wurstel con un pezzetto di impasto e disporli su una placca con carta forno.

cuscinetti golosi

Spennellare i cuscinetti di pane con l’uovo e infornare 20 minuti a 200 gradi.

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