Crema allo yogurt

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Care amichette cuochette,

Oggi vi propongo un’alternativa alla solita crema pasticcera , la crema allo yogurt.

Adatta sia per farcire delle crostate sia da mangiare al cucchiaio magari con qualche biscottino è una crema molto delicata e leggera.

INGREDIENTI :

  • 150 ml di yogurt
  • 100 ml di latte
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina

PROCEDIMENTO :

Se non avete il bimby usate un pentolino e fate cuocere la crema per 6 minuti senza però raggiungere il bollore.

Se invece avete il bimby mettete tutti gli ingredienti nel boccale :

90 gradi/6 min/vel 2.

La crema è già pronta. Lasciarla intiepidire e poi usarla per farcire delle torte tipo crostata con sopra frutta.

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