CESTINO APPETITOSO

care amichette cuochette,

non so voi ma io impazzisco letteralmente per il profumo del pane fatto in casa…e quando mi viene bene e’ proprio una soddisfazione offrirlo ai miei ospiti…

qui di seguito troverete la ricetta sia delle ciabattine , sia delle brioche salate…una tira l’altra!!!

by sabry

cestino appetitosoCIABATTINE AL ROSMARINO

rosmarino quanto basta
300 gr farina
60 gr grana
sala 1 cucchiaino
olio quanto basta
125 ml di acqua
1 cucchiaino di lievito in granuli

nella macchina del pane mettere tutti gli ingredienti partendo dall’acqua..azionare il programma per pasta pizza…quando il panetto e’ pronto dividerlo in pezzi piu’ o meno grandi come una pallina e allungarli tipo grissini..schiacciare un pochino con le mani e con il coltello creare delle linee diagonali..spennellare con un goccio di olio e cuocere a 180° per 20 min circa

BRIOCHE SALATA

1 rotolo sfoglia
philadelphia spalmabile
confezione salmone
semi papavero

dividere la sfoglia in 16 parti…spalmare il bordo esterno con il philadelphia edadagiare sopra un pezzetto di salmone…arrotolare fino in fondo creando la brioche..bagnare la superfice con un pochino d’aqua in modo che attacchino i semi di papavero..infornare a 180° per 20 min circa…

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