BUDINO’S CAKE

DSCF0461Care amichette,

gli esperimenti in cucina proseguono e questo e’ uno dei tanti risultati…

I miei figli questa mattina mi hanno chiesto un dolcetto pero’ so che loro sono molto golosi di cioccolato ed io non avevo in casa nulla, ne’ tavoletta, ne’ cacao solo un preparato per budino…

Bene…utilizziamolo…all’inizio ho subito pensato alla classica crostata con dentro il budino poi pero’ mi sono ricordata che a mia figlia la frolla non piace e così ho pensato di mescolare proprio il budino alla farina e a tutti gli altri ingredienti sperando venisse fuori qualcosa di mangiabile..devo dire che ci sono riuscita..non e’ bella da vedersi pero’ a mio gusto e’ buona..

ha la consistenza ovviamente del budino indurito al gusto cioccolato..vedremo domani i bimbi che diranno…

DSCF0459INGREDIENTI:

  • 1 busta di preparato per budino al cioccolato
  • 500 ml di latte(intero o parzialmente scremato)
  • 250 gr di farina bianca
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci

50 ml di olio di semi

PROCEDIMENTO:

ho prepato il budino con il bimby..

nel boccale ho messo 500 ml di latte e con le lame in movimento a vel 4 ho aggiunto a pioggia il preparato per il budino..ho impostato 10 minuti…

ho lasciato completamente raffreddare il budino lasciandolo nel boccale poi ho aggiunto tutti gli ingredienti ovvero la farina,lo zucchero ,le uova ,il lievito e l’olio…non ha importanza questa sequenza…

ho frullato a vel 4 per un minuto…

in una tortiera tonda a cerniera rivestita di carta forno ho vestato il composto ed ho cotto a 180 gradi per 30 min(forno preriscaldato) e poi ho spento e lasciato dentro a torta per un’ altra oretta…

ho impiattato togliendo delicatamente la carta forno e lasciando raffreddare prima di servire..

 

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2 commenti su “BUDINO’S CAKE

  1. Grande idea! l’aspetto non è male anzi..io una fettina l’assaggerei volentieri 😀 fammi sapere se i bimbi hanno apprezzato, ho delle buste di budino vicine alla scadenza, questa potrebbe essere un’ottima soluzione..non mi piace buttare via la roba! 🙂 grazie mille! buona giornata!

    • amichettecuochette il said:

      ciao…si i bimbi hanno apprezzato molto e purtroppo pure io… sing sing..
      e’ una torta che deve piacere poiche’ risulta un po’ gommosa…io a casa di amici
      non la porterei pero’ da mangiare in famiglia tra di noi..si…assolutamente!!!

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