Budino di riso ricetta bimby

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Care amichette cuochette,

oggi vi propongo questa ricetta tratta dal libro base bimby ideale per la merenda di grandi e piccini, golosa e sana.

INGREDIENTI per 4 coppette:

  • 1000 ml di latte
  • 220 gr di riso per dolci
  • 50 gr di zucchero
  • un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Nel boccale del bimby mettere il latte,lo zucchero e un pizzico di sale e cuocere 100 gradi 8 minuti vel 1.

Aggiungere poi il riso e cuocere a 90 gradi 30 minuti vel 1.

Se al termine della cottura risultasse eccessivamente liquido proseguire per altri 10 minuti.

Versare nelle singole coppette rivestite di pellicola trasparente e lasciare raffreddare poi mettere in frigo per almeno 2 ore.

Servire con glassa al cioccolato o con salsa alla frutta in base alla stagione.