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Care amichette,dopo una lunga ricerca in internet sono riuscita a trovare questa ricetta niente male per poter prepare delle briochine deliziose ma tutto sommato leggere poiche’ non contengono burro ma solo olio…Oltretutto con questi ingredienti ne vengono fuori 56 percio’ se ci pensate ogni singolo dolcetto non ha molte calorie…provatele, non ve ne pentirete!!![banner align=”aligncenter”]RICETTA:650 GR FARINA MANITOBA O NORMALE,300 LATTE SOIA,2 TUORLI,1 UOVO INTERO,PIZZICO SALE,90 ML OLIO DI SEMI,80 GR ZUCCHERO,FARCITURA A PIACERE…PROCEDIMENTO:
QUESTA RICETTA SI PUO’ FARE ANCHE SENZA IL BIMBY..SI IMPASTA CON LE MANI COME I VECCHI TEMPI..:-)
METTI NEL BOCCALE DEL BIMBY IL LATTE E SE E’ FREDDO DI FRIGO LO FAI SCALDARE A 37 GRADI PER DUE MINUTI…
METTI POI TUTTI GLI INGREDIENTI TRANNI LA FARINA ED IL LIVITO E GIRI VEL 5 PER 25 SEC
AGGIUNGI POI LA FARINA 500 GR ED IL LIEVITO E GIRI A VEL 7 PER 25 SEC…
INFINE AGGIUNGI GLI ULTIMI 150 GR DI FARINA E GIRI SPIGA PER 3 MINUTI
FAI RIPOSARE PER UN’ORA
DELICATAMENTE IMPASTI IL PANETTO CON LE MANI E LO DIVIDI IN 7 PAGNOTTELLE
STENDI A FORMA DI CERCHIO LA PAGNOTTELLA E LA DIVIDI IN 8 TRIANGOLI
FARCISCI OGNI TRIANGOLO E LO GIRI PARTENDO DAL LATO PIU LARGO PER FORMARE UN CORNETTO
FAI RIPOSARE 15 MIN
E POI IN FORNO A 180 X 15 MIN
UNA VOLTA FREDDE LE HO CONGELATE RIPONENDOLE NEL SACCHETTO DI CARTA DEL PANE..TUTTI I GIORNI NE SCONGELO QUALCUNA A TEMPERATURA AMBIENTE .
