Biscotti inzupposi al cacao

Care amichette cuochette,

per la colazione di oggi ho fatto questi biscotti inzupposi al cacao.

Sono velocissimi da preparare e molto buoni .

Eventualmente potreste utilizzare farina senza glutine se siete intolleranti.

Adoro fare colazione con i dolci fatte da me e questi sono davvero l’ideale per tutta la famiglia.

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INGREDIENTI :

• 450 gr di farina 00
• 50 gr di cacao zuccherato
• 100 gr di burro
• 200 gr di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO :

Nel boccale del bimby mettere tutti gli ingredienti.

Mescolare vel 3/min 1. Poi con spiga 1 minuto.

Mettere il composto sul piano di lavoro e Dividerlo in più parti.

Prendere un pezzo e creare un salame largo circa un dito.

Con un coltello dividerlo in parti uguali.  Io ho sempre utilizzato le dita come unità di misura; ogni tre dita (indice, medio, anulare) tagliavo.

Passare ogni biscotto nello zucchero semolato e poi Appoggiarli su una teglia rivestita con carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi ventilato per circa 20/25 minuti. Controllarli, se sono crepati e sodi sono pronti.

Lasciare intiepidire i biscotti prima di staccarli dalla teglia.