Care amichette cuochette,
oggi vi presento questa torta cucinata da Laura una ragazza che fa parte del mio gruppo La dieta dukan dei sette giorni presente su fb.
Laura è molto brava a cucinare ed ha un suo sito molto carino http://pret-a-manger.it/le-mie-ricette.html
Questo dolce è adatto a chi sta seguendo la dieta fin dal lunedì.
Ecco la ricetta!
INGREDIENTI :
- 420 g albumi d’uovo
- 100 grammi proteine (io le ho usate al gusto banana)
- 80 grammi di latte in polvere
- 2 cucchiaini di lievito vanigliato (8 g, mezza bustina)
- 1 pizzico di sale
- 60 gocce di Tic
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola molto grande gli albumi con il sale e il lievito e montare a neve fermissima, aggiungendo poco alla volta il Tic.
Incorporare le proteine e il latte in polvere setacciati mescolando delicatamente dal basso verso l’alto, per non smontare gli albumi.
Versare il composto ottenuto in uno stampo a ciambella in silicone. Cuocere in forno preriscaldato a 150° per 40’ o finché la superficie risulterà dorata.
Sfornare e lasciare raffreddare la torta infilando lo stampo rovesciato sul collo di una bottiglia piena (così si affloscerà meno e resterà gonfia e soffice). Una volta fredda staccarla delicatamente dallo stampo e capovolgerla su un piatto, livellando il fondo con un coltello.
ha un aspetto elegante e delizioso , complimenti 🙂
Deve essre buonissima e leggera 😀
Io adoro l’angel cake 🙂
buona, noi l’abbiamo realizzata qualche giorno fa solo che a forma di ciambella e con ingredienti leggermente diversi. passa se vuoi 😉 http://blogigemelli.blogspot.it/2015/02/angel-food-cake-usa.html
Ha un bellissimo aspetto! E’ assolutamente da provare!!! 😀
Non ho parole … che buona ..
si può mangiare nella dieta dukan???? allora mi metto immediatamente a dieta 😉