Pollo con Curcuma e Sesamo

Una ricetta velocissima, un modo alternativo di mangiare il pollo. Conoscete la curcuma? E’una spezia di origini asiatiche, ha varie proprietà (come, ad esempio, quella di facilitare la digestione) ed un colore giallo acceso che rende i piatti vivaci! Vediamo insieme la ricetta del Pollo con Curcuma e Sesamo.

pollo con curcuma e  sesamo

Pollo con Curcuma e Sesamo

 

            INGREDIENTI (per 2 persone):IMG_8729 (1)

  • 200 gr di petto di pollo
  • 3 cucchiai rasi di curcuma
  • 3 cucchiai di sesamo
  • 70-80 gr di pangrattato
  • sale qb
  • olio qb

 

 

 

 

Iniziare tagliando a bocconcini il petto di pollo.

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In un piattino mescolare la curcuma, il pangrattato, il sesamo ed il sale.

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Passare il pollo prima nell’olio e poi nel mix per la panatura.

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Cuocere il pollo in una padella ben calda, ma a  fuoco medio, girandolo a metà cottura (ovvero quando risulterà dorato).

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Ed ecco pronto il Pollo con Sesamo e Curcuma, buon appetito!

pollo con curcuma e sesamo

 

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