Mc Nuggets con Salsa Rosa

Bambini a pranzo e non saper cosa preparare? Facile! Mc Nuggets con salsa rosa e li avrete conquistati! Uno strappo alla regola ogni tanto ci vuole!

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Mc Nuggets con Salsa Rosa

       

             INGREDIENTI (Per 4 persone):DSC04084

  • un petto di pollo da 400 gr.
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di pan grattato
  • 1 cucchiaio di farina di mais
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • ketchup e maionese
  • 1 arancia
  • olio di semi per friggere

Iniziamo preparando la salsa rosa versando in uguale quantità il ketchup e la maionese. Amalgamare il tutto e aggiungere il succo di mezza arancia spremuto.

DSC04085Tagliare il petto di pollo in bocconcini regolari, passarli in uovo e nel mix di farine a cui avrete aggiunto il parmigiano. Il segreto dei nostri Mc Nuggets sta nella doppia panatura, quindi una volta panati i bocconcini, ripetere il procedimento uovo-pan grattato. I nostri Mc Nuggets avranno una crosticina robusta e croccante.

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Nel frattempo in una casseruola versare abbondante olio di semi, in quantità sufficiente da coprire i nostri bocconcini, e una volta ben caldo cuocere il pollo, poco per volta. Far assorbire l’olio in eccesso su un foglio di panno carta e salare.

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Servire i Mc Nuggets con la salsa rosa, per la gioia di grandi e piccini!

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