Besciamella

Da brave italiane non potevamo far mancare nel nostro blog la classica Besciamella. Utile per fare molti piatti, uno su tutti le lasagne! Non vi siete mai cimentati in questa ricetta? Prepariamola insieme passo dopo passo, non ci vorrà molto.

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Besciamella

       

            INGREDIENTI: FullSizeRender (6)

  • 500 ml di latte
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di farina
  • sale e noce moscata qb

 

 

 

 

 

 

 

 

In un pentolino fondere il burro, quindi aggiungere la farina e mescolare bene.

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Versare il latte freddo tutto in una volta, aggiustare di sale e pepe e continuare a mescolare con una frusta a mano fino a che inizia a bollire.

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Tenere sul fuoco fino a raggiungere la densità desiderata. Tenere presente che freddandosi il composto tende ad addensarsi. Nel caso in cui dovesse risultare troppo corposa, incorporare un goccino di latte. Aggiungere un pizzico di noce moscata macinata.

La Besciamella è pronta, date libero sfogo alla vostra creatività in cucina!

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