La pasta al forno con pomodoro e mozzarella è un gustoso e semplice primo piatto, facilissimo da realizzare e perfetto anche per riciclare gli avanzi di pasta. Si prepara in pochi minuti e conquisterà tutti al primo assaggio! La mozzarella filante creerà un binomio perfetto con la pasta leggermente croccante! 😉 Che ne dite di realizzarla? Vediamo insieme gli ingredienti ed il procedimento!
| Dosi | Tempi di preparazione | Tempi di cottura | Consigli e note |
|
2 persone |
10 min. Circa |
30 min. Circa |
Vi consiglio di gustare la pasta al forno con pomodoro e mozzarella calda, appena preparata. |
Pasta al forno con pomodoro e mozzarella
Ingredienti:
· 200 g pasta (formato a scelta)
· 200 g salsa al pomodoro / pomarola
· 100 g mozzarella
· 10 pomodorini
· olio extravergine d’oliva q.b.
· sale q.b.
Preparazione:
Portare ad ebollizione abbondante acqua, salarla e procedere con la normale cottura della pasta (ricordatevi di scolarla quando mancano circa 2 minuti alla fine della cottura).
In una padella antidarente, far scaldare un filo d’olio extravergine d’oliva, dove andrete a far scaldare la salsa al pomodoro o la pomarola.
Nel frattempo, lavare i pomodorini sotto acqua corrente e tagliarli a metà. Tagliare la mozzarella a cubettini.
Preriscaldare il forno a 200°.
Non appena la pasta sarà al dente, scolarla e saltarla in padella con la salsa di pomodoro, quindi versare il composto in una pirofila da forno, aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati, la mozzarella a cubettini, amalgare bene ed infornare a 200° per circa 10 minuti. La mozzarella si scioglierà e la pasta risulterà leggermente croccante, una vera golosità!
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