Dose per 4 persone
Ingredienti:
· 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
· 1 seppia grande
· 150 gr gamberetti sgusciati
· 100 gr pisellini
· 1 carota
· 2 patate
· 1 costa di sedano
· 1 ciuffetto di prezzemolo
· 120 gr maionese
· 1 uovo
· sale, pepe
· olio q.b.
Preparazione:
Tagliare in 12 strisce la pasta sfoglia, e con l’ausilio di un cono per pasticceria, arrotolare la pasta, fino a ricoprire tutta la superficie del cono. Sigillare bene la parte finale del cono.
Spennellare la superficie della pasta con un uovo sabattuto e cuocere i coni a 200° per circa 16-18 minuti.
Per la ricetta dell’insalata russa di mare, cliccare qui.
Farcire i coni con l’insalata russa di mare e conservare in frigorifero.