Insalata di riso

Insalata di riso, un piatto fresco e invitante

Ricetta insalata di riso, uno dei piatti più amati dell’estate

Insalata di riso

Ingredienti:

  • 400 grammi di riso
  • 3 uova
  • 1 scatoletta tonno
  • 2 confezioni di wurstel
  • 100 grammi di pomodori
  • 1 confezione di mais
  • insalata
  • sale
  • olio di oliva

Procedimento:

  1. Cuocere il riso in acqua bollente e sale, poi lasciarlo riposare in una ciotola per farlo raffreddare.
  2. Cuocere le uova mettendole in un pentolino con acqua che copra per intero le uova, una volta arrivato all’ebollizione, lasciar cuocere per 8 minuti, dopodiché spegnere il fornello e lasciar riposare per altri 3 minuti.
  3. In una ciotola, lavare e tagliare a pezzi i pomodori e a rondelle i wurstel, rompere le uova sode sbucciarle con attenzione per evitare che parti di guscio finiscano nell’insalata, versare i mais dopo averli scolati, e aggiungere il tono, lavare e sminuzzare l’insalata e dopodiché mescolate il tutto.
  4. Una volta che il riso si sia raffreddato aggiungere il contenuto della ciotola in cui abbiamo tagliato tutti gli altri ingredienti, aggiungendo olio e sale.
  5. Mescolare in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino in modo omogeneo.
  6. Copri la ciotola in cui si è preparato il tutto e conservare in frigo per ameno un paio di ore.

Consigli:

  • In fase di acquisto si raccomanda di verificare che il riso sia adatto alle insalate .
  • Quando aggiungete il tonno se avete del tonno che non è all’olio di oliva consiglio di sgocciolarlo prima di aggiungerlo.
  • Se non dovesse piacervi il riso può essere anche preparato con la pasta ed avere cosi una gustosissima insalata di pasta.
  • Al piatto può anche essere aggiunta della maionese, ma questo porterà via molta della leggerezza del piatto.

PS: L’insalata di riso è un piatto ideale per le gite in quanto può essere preparato comodamente la sera prima e trasportato in una borsa frigo per essere consumato ovunque in maniera molto rapida e comoda. Inoltre  Non mi resta che augurarvi buon appetito e ricordarvi che quando una cosa è cucinata con le proprie mani è sempre più buona 😉 .

Se questa ricetta vi dovesse essere piaciuta, cliccate mi piace alla nostra pagina cosi che ogni giorno possiate essere aggiornati su nuove gustosissime ricette:

https://www.facebook.com/allyoucancook/

I commenti sono chiusi.