Dolce alla ricotta
Dal libro “Le ricette di Casa Clerici” proviene la ricetta del dolce alla ricotta. Una versione alleggerita del tiramisù, senza…
Semplicità ai fornelli
Tag: ricotta
Lasagne di coste
Lasagne di coste. Questo piatto nasce da un’idea di mio marito, avendo acquistato della bietola bellissima con delle coste grandi…
Cheesecake ai fichi
Ho visto in tv la preparazione della cheesecake ai fichi, da un’emittente di Pistoia che spesso sforna ottime ricette. E’…
Torta salata con bietole e prosciutto crudo
Non ho usato la pasta sfoglia per la torta salata con bietole e prosciutto crudo ma una pasta con pochissimi…
Cupcake alla ricotta
Cupcake alla ricotta. I miei primi cupcake, mai preparati prima e mai avuto l’occasione di assaggiarne uno. Solitamente hanno creme…
Tortelli delicati
Ieri Jacopo ed io abbiamo preparato un piatto di pasta fresca che abbiamo chiamato tortelli delicati. Delicati perché hanno un…
Crostata alla ricotta
E’ nell’allegato di cucina di un settimanale che ho trovato questa ricetta della crostata alla ricotta. Avevo a disposizione della…
Stelle con ricotta e spinaci
By Allegria in cucina Se volete stupire i vostri ospiti ho la ricetta che fa per voi: sono le stelle…
Crespelle con spinaci e ricotta
In alternativa alla carne propongo un primo piatto di magro, sono le crespelle con spinaci e ricotta. Adoro le crespelle…
Cannelloni al radicchio e ricotta
Cannelloni al radicchio e ricotta. La pasta ripiena ha sempre il suo fascino e la sua bontà, infatti sono sempre…
Palline di ricotta e prosciutto – Finger food
Per la domenica ecco una ricetta sfiziosa per l’antipasto, le palline di ricotta e prosciutto cotto. In questo caso in…
Stuzzichini sfiziosi ricetta facile
Ho preparato questi stuzzichini sfiziosi per un pranzo veloce. Con pochi ingredienti ecco un piatto gustoso e carino. Un’idea per…
Tortelloni verdi speck, zucchine e panna
Oggi un piatto più complesso ma fattibile, l’ha preparato mia figlia e sono i tortelloni verdi con speck, zucchine e panna.…
Torta salata al prosciutto
Questa torta salata al prosciutto fa parte di quella schiera di torte di pasta sfoglia, tantissime versioni per realizzare un…
Torta salata agli spinaci
E’ molto semplice questa torta salata agli spinaci. Del resto tutto quello che si mette in una pasta sfoglia diventa…
Caramelle di pasta sfogliata di Suor Lia – antipasto salato
E’ uno sfizioso antipasto salato, ottimo per un buffet o per un aperitivo con gli amici. Questa ricetta è tratta…