Torta al caffè sofficissima senza burro e morbidissima. Una torta facile e velocissima, senza sbattitori né tempi biblici per prepararla, perfetta per la festa del papà…eh sì perché non ho ancora capito il motivo ma ogni volta che si parla di festa del papà saltano fuori dolci al caffè…e vuoi che io non li faccia? Ovviamente no…se poi la regalerò al mio papà o la farò regalare da Bb a Simo ancora non lo so…ve lo so dire promesso!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
per una teglia da 20/22
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300 g Farina
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180 g Zucchero
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125 g Yogurt magro (un vasetto)
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100 ml Olio di semi di girasole
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2 tazzine di caffè
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2 Uova
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Mettete in una ciotola lo zucchero e le uova e mescolateli insieme.
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Unite anche lo yogurt, le due tazzine di caffè e l’olio di semi e mescolate fino ad amalgamarli perfettamente insieme.
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Unite a poco a poco anche la farina e infine il lievito per dolci mescolando sempre con un cucchiaio in modo che non si formino grumi.
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Versate l’impasto in una tortiera oleata o con carta forno o imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
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Il tempo di cottura è indicativo, ogni forno cuoce a modo suo quindi prima di sfornare la torta fate sempre prima la prova stecchino. Se lo stecchino uscirà pulito la torta sarà cotta.
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Se volete saperne di più potete leggere come fare TORTE ALTE CON UNA NORMALE TORTIERA oppure TUTTI I TRUCCHI PER FARE TORTE SOFFICI
VARIANTI E CONSIGLI
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Potete utilizzare anche 3 cucchiai di caffè solubile sciolto in una tazza di acqua.
Potete aggiungere aroma vaniglia.
Potete spolverizzare di zucchero a velo se volete.
Se volete evitare che si formino i grumi potete anche sbattere il composto con le fruste elettriche per qualche secondo.
Posso fare la torta in una tortiera di 24cm o devo fare 1 dose e mezza? Grazie mille per 6risposta
va bene verra solo leggermente piu bassa
si può usare l’olio di soia?
grazie
si certamente.
Ciao , posso farla tutta nel frullatore come la torta allo yogurt nel frullatore?
puoi provare, secondo me viene.
😋😋😋😋