GNOCCHI ROMANA

GNOCCHI ROMANA

I gnocchi romana sono talmente facili da fare che ci riuscirebbe anche un bambino…di solito si dice cosi…beh in questo caso è più giusto dire…sono talmente facili che riesce a farli anche la Roby…….. e... Continua »
CAPPON MAGRO

CAPPON MAGRO

Io e Simo da sempre la sera del 23 festeggiamo il “Nostro Natale” …il 24, il 25 e il 26 si passano in famiglia ma il 23 sera noi non ci siamo per nessuno e... Continua »
POLPO E PATATE

POLPO E PATATE

polpo e patate Un classico degli antipasti di pesce…non può non piacere è leggero gustoso e profumato e finalmente anche morbidissimo…sì perchè il mio pescivendolo Lorenzo finalmente mi ha svelato il suo segreto per avere... Continua »
SCAROLA CON FRUTTA SECCA

SCAROLA CON FRUTTA SECCA

SCAROLA CON FRUTTA SECCA Ho voluto provare questa fantastica verdura che a Napoli usano davvero tanto e stasera ho capito perché…è buonissima!la scarola con frutta secca ormai da noi non può più mancare!!!! E ora…... Continua »
PASTA POMODORO E BASILICO

PASTA POMODORO E BASILICO

Pasta pomodoro e basilico , Beh per la serie “w la semplicità”…oggi zero voglia e zero tempo di cucinare, non sapevo cosa fare ma avevo i meravigliosi pomodorini dell’orto della Ema e cosa vuoi farci…o... Continua »
SPAGHETTI RISOTTATI COZZE VONGOLE E PINOLI

SPAGHETTI RISOTTATI COZZE VONGOLE E PINOLI

SPAGHETTI RISOTTATI COZZE VONGOLE E PINOLI Sempre cena di compleanno di Simo…ovviamente ogni sua richiesta verrà accontentato…aveva chiesto gli spaghetti allo scoglio ma mia cognata Sonia purtroppo è allergica ai crostacei quindi abbiamo optato per... Continua »
VERA FOCACCIA GENOVESE

VERA FOCACCIA GENOVESE

Come poteva mancare la ricetta della vera focaccia genovese? Icona insieme al pesto della mia favolosa città? La adorano tutti, chi preferisce quella Secca Sottile Salata come mio papà, chi molla e mal cotta come... Continua »
AGNELLO CARCIOFI MANDORLE

AGNELLO CARCIOFI MANDORLE

AGNELLO CARCIOFI MANDORLE Si avvicina Pasqua e iniziamo a trovare in giro anche l’agnello… L’agnello carciofi mandorle è un secondo perfetto per il pranzo di Pasqua ed è anche velocissima da preparare e in un colpo... Continua »
FAGOTTINI PAN DI STELLE E NUTELLA

FAGOTTINI PAN DI STELLE E NUTELLA

BB ha voluto fare i fagottini pan di stelle e nutella per papà che ritorna stasera da Londra e lo ha fatto tutto lei……..ehm….si vede ma quanto si è divertita a prepararli e ad aiutarmi a... Continua »
FINTA FOCACCIA FORMAGGIO 1 MINUTO

FINTA FOCACCIA FORMAGGIO 1 MINUTO

Finta Focaccia formaggio 1 minuto…Più che una vera e propria ricetta questo è un “salvavita”…. tanta fame e zero tempo per prepararne… sei da solo in casa e all’improvviso arriva una tua amica e nel... Continua »