Pochissimi semplici ingredienti, una preparazione veloce, un ottimo risultato garantito! Sono i brownies, il tipico dolcetto americano fatto di noci e cioccolato fondente. Una bomba calorica ma anche una bomba di gusto!
Era da un pò che non ne sfornavo una teglia e qualche giorno fa, dovendo preparare dei dolcetti per allietare una riunione all’Università, ho deciso di prepararli approfittando dei consigli del blog “Sorelle in pentola”.
| Brownies |
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Tipo di ricetta: dolce
Autore: a little place to rest
Tempo prep.:
Tempo cottura:
Tempo totale:
Porzioni: 6
Ingredienti
- 120 gr di cioccolato fondente
- 225 gr di zucchero
- 90 gr di burro
- 90 gr di farina
- 2 uova
- 60 gr di noci
Procedimento
- Sciogliete a bagnomaria o nel microonde il burro e il cioccolato fondente e lasciate raffreddare completamente il composto ottenuto. Unite, quindi le uova leggermente sbattute (bastano pochissimi secondi con la forchetta, come se doveste fare una fritattina, non devono montarsi). Questo passaggio è molto importante!Se burro e cioccolato non sono freddi e le uova vengono messe intere i brownies non avranno la giusta consistenza.
- Aggiungete la farina e lo zucchero e mescolate velocemente. Infine, aggiungete le noci a pezzettini.
- Versate il composto in una pirofila rettangolare.
- Infornate a 180° per 30 minuti. Non vi resta che tagliare i brownies in pezzettoni rettangolari e farne una scorpacciata! =)
Note
Avrei voluto sostituire le noci classiche con le pecan o di macadamia ma non riesco a reperirle con facilità. Se le usate, fatemi sapere se danno o meno un gusto diverso!
Questi mi mancano! che buoni che sono! devo dedidermi a farli!
Sono davvero semplicissimi!Appena li provi fammi sapere!Approfitto per complimentarmi per il tuo blog, davvero carino! =)
buonissimi,li adoro!
grazie! =)