Il piatto di oggi è davvero particolare: un risotto cremoso alle nocciole! Pochi ingredienti, semplici ma gustosissimi e potrete portare in tavola qualcosa di diverso rispetto ai risotti più classici e conosciuti. Provare per credere! E siccome in questi giorni di gelo e neve non c’è niente di meglio di un piatto di riso fumante per rallegrare la giornata, vi … Continua a leggere
Dopo la versione salata, con le zucchine, ecco la versione una versione più classica di questo delizioso dolce inglese: un crumble di mele, pere e mirtilli. Il segreto sono i fiocchi d’avena che, aggiunti alle bricioline del crumble, danno un gusto un po’ più particolare. I mirtilli secchi possono essere sostituiti, naturalmente, da quelli freschi, oppure da more o ribes. … Continua a leggere
Ebbene sì! Dopo averci pensato e ripensato ed aver rimandato sempre per un motivo o per un altro, questa mattina ho sfornato una vera delizia: i biscotti Baiocchi e Nutella fatti in casa! Tra i biscotti confezionati i Baiocchi sono sempre stati i miei preferiti ma mi trattengo sempre dal comprarli per non infierire troppo sul (già provato) girovita. Oggi, … Continua a leggere
Ricetta ad altissimo contenuto calorico quest’oggi, realizzata in occasione di un avvenimento speciale (i festeggiamenti in famiglia per la mia laurea!) e scomparsa in pochi minuti dalla tavola! Sto parlando della mitica Torta Rocher, un insieme voluttuoso di creme, panne, cioccolato e nocciole che credo possa essere apprezzata più o meno da chiunque! Metto subito le mani avanti: non sono … Continua a leggere
Dopo il mio adorato Choco-Banana Bread ho deciso di provare lo Strawberry Bread, un pane dolce alle fragole arricchito da tanta frutta secca tostata, ottimo per la colazione o per l’ora del tè. Devo dire che continuo a preferire la versione con la banana ma gli amanti delle fragole devono proprio provare questa ricetta! Ça va sans dire che è … Continua a leggere
Ricettina velocissima quella di questi muffin con cuore di nocciola, che avevo puntato da un po’ su una vecchia rivista ma che non avevo ancora mai provato perchè continuavo a dimenticare di comprare un ingrediente essenziale: i wafer! Sì, perchè al loro interno vanno sbriciolati dei wafer alla nocciola che poi, col calore, si sciolgono e creano un cuore golosissimo! … Continua a leggere
Quando ho saputo del contest del blog “Burro e Miele” che invita a concepire una merenda, comprensiva di bevanda, adatta ad un ometto di 13 anni (Matti), ho subito pensato che avrei partecipato anche io! Quindi, ecco qua la mia calorica (ma i ragazzi non hanno di questi problemi!), golosissima e pasticciata Banana Split e frappè al cioccolato. Banana split … Continua a leggere
Una versione un po’ improvvisata per un sofficissimo plumcake yogurt e caffè da gustare a colazione inzuppato nel latte! La ricetta base è quella della Torta allo yogurt di Suor Germana, a cui ho apportato qualche modifica dettata dall’ispirazione del momento. Plumcake yogurt e caffè Print Tipo di ricetta: dolci Autore: alittleplacetorest Tempo prep.: 10 mins Tempo cottura: 40 mins … Continua a leggere
La settimana scorsa per la primissima volta ho preparato (e, ovviamente, mangiato) un’ottima torta di carote e nocciole light, senza olio, né burro e ne sono rimasta davvero soddisfatta! E’ una ricetta abbastanza veloce, ottima per avere un bel dolce leggerissimo e molto morbido per la colazione. Inoltre, ha pochissime calorie! L’unica scocciatura è il dover grattugiare le carote! Mi … Continua a leggere
