Quella del brunch domenicale è diventata ormai una consuetudine per molti anche in Italia, soprattutto tra chi nel week-end ama prendersela con molta calma, alzarsi un po’ più tardi del solito e ciabattare per casa in tutta calma e rilassatezza e, magari reduce da un sabato sera che si è protratto più del normale, non ha troppa voglia di mettersi … Continua a leggere
Torno a farmi viva dalla nuvolosa Bruxelles per condividere una velocissima “non-ricetta” uscita fuori qualche sera fa un po’ per caso. Doverosa premessa: data la vicinanza con la Francia, qui se c’è una cosa che non manca sono le baguettes. Ce ne sono di ogni forma, gusto e dimensione! E si sa che é facile assuefarsi a questo pane un po’ chimico ma taaanto buono! … Continua a leggere
Forse qualcuno si sarà chiesto che fine abbia fatto la sottoscritta, visto che da qualche tempo a questa parte i post sul blog si sono fatti sempre più rari purtroppo… Bè, facile a dirsi!Da poco più di una settimana sono in Belgio, a Bruxelles, per un tirocinio di tre mesi e quindi, come potete immaginare, tra i preparativi per il … Continua a leggere
Per una festa, un buffet, un aperitivo o solo per avere qualcosa di fatto in casa in tavola, date un’occhiata alla ricetta di questi facilissimi e buonissimi panini al formaggio! La ricetta è saltata fuori da questo blog, scovato grazie a Pinterest. Si preparano in pochissimo tempo e possono essere farciti con infinite varianti. In questo caso è stata sufficiente … Continua a leggere
Un piatto che fa subito pensare al pranzo della domenica: la pasta al forno vegetariana, con zucchine e cipolle di Tropea a darle un gusto delicato, del buon formaggio a renderla golosa e degli anacardi triturati a dare un po’ di croccantezza! A casa mia la pasta al forno non si fa spesso, non so bene perchè dato che è … Continua a leggere
Primo post del 2013, quindi…buon anno a tutti, carissimi lettori e lettrici! =) Spero che le feste siano trascorse serenamente e che siate pronti a riprendere il ritmo delle vostre attività, qualunque esse siano! Come prima ricetta dell’anno vi propongo un semplicissimo primo piatto a base di casarecce con zucchine e caprino. Io adoro il formaggio caprino in ogni sua … Continua a leggere
Ancora zucca su questi schermi! Dopo la crema di qualche giorno fa, ecco un risotto zucca e taleggio semplicissimo e cremoso al punto giusto. Vi lascio anche un paio di vecchi post: un altro squisito risotto a base di zucca e una pasta alla zucca che non dimenticherete facilmente! Risotto zucca e taleggio 5.0 from 1 reviews Print Tipo di … Continua a leggere
Con l’arrivo dell’autunno possiamo tranquillamente riaccendere il forno per preparare tante cose buone, come queste lasagne al radicchio, funghi e scamorza, saporite e gustosissime. Altre idee per preparare un buon piatto di lasagne: – Lasagne carciofi e funghi – Lasagne radicchio e taleggio Lasagne radicchio funghi e scamorza Print Tipo di ricetta: primi Autore: alittleplacetorest Tempo prep.: 30 mins Tempo … Continua a leggere
Oggi, più che una ricetta vera e propria, vi dò un’idea banalissima ma utile per un aperitivo o un antipasto dell’ultimo minuto. Domenica scorsa è stato il compleanno del mio papà (a proposito: ancora auguri papone! =D ) ed io e mia madre ci siamo dilettate nella preparazione di un bel pranzetto pensato appositamente per l’occasione! Dato che i miei … Continua a leggere
L’apprezzatissimo pranzo di ieri a casa mia è stato questo risotto agli asparagi e fonduta di formaggio improvvisata (una pseudo-fonduta, direi!). L’idea di partenza era di unire agli asparagi il gorgonzola ma invece in frigo ho trovato un formaggio, si chiama Duetto, che è un misto di gorgonzola dolce e mascarpone. E’ molto cremoso, quindi si scioglie bene, e delicato … Continua a leggere
Per il pranzo della domenica non c’è niente di meglio di una bella teglia di lasagne radicchio e taleggio. Devo dire che è una delle versioni che preferisco, insieme a quella con carciofi e funghi che trovate qui. Le lasagne sono proprio un piatto della domenica, calde, profumate, golose e piacciono a tutti! Lasagne radicchio e taleggio Print Tipo di ricetta: … Continua a leggere
Ricetta-lampo per un pranzo veloce: penne asparagi e formaggi, ricetta trovata credo sul retro di una confezione di penne! Io ho usato la crescenza ma si può benissimo utilizzare anche del formaggio cremoso spalmabile o formaggi a pasta molle. PENNE ASPARAGI E FORMAGGI Penne asparagi e formaggi Print Tipo di ricetta: primi piatti Autore: a little place to rest Tempo … Continua a leggere
