Quella del brunch domenicale è diventata ormai una consuetudine per molti anche in Italia, soprattutto tra chi nel week-end ama prendersela con molta calma, alzarsi un po’ più tardi del solito e ciabattare per casa in tutta calma e rilassatezza e, magari reduce da un sabato sera che si è protratto più del normale, non ha troppa voglia di mettersi … Continua a leggere
Sfoglio il numero di Settembre di Dolci Tentazioni e trovo una ricetta firmata da Giulia di Juls’Kitchen, davvero troppo particolare per non essere provata subito: crêpes di farina di avena! Geniali nella loro semplicità. Pronte in poco più di mezzora, che non guasta! É da un po’ che tengo in dispensa una confezione di fiocchi d’avena: si possono aggiungere allo … Continua a leggere
Per una cena sostanziosa ecco la mia ricetta per delle ottime crêpes al radicchio filanti e golose. Le dosi sono le stesse che avevo usato per la versione con ripieno di funghi e asiago (che trovate qui). CRÊPES RADICCHIO E FORMAGGI Ingredienti per 8 crêpes grandi (fino a 12 se più piccoline): 250 gr farina 00 500 ml latte 3 uova 1 … Continua a leggere
Sabato sera per cena avevamo voglia di qualcosa di ghiotto, veloce e cremoso quindi…vai con le crepes funghi e asiago! Con il fondamentale aiuto del mio ragazzo (che si è occupato della cottura in modo egregio), ho provato per la primissima volta a realizzarle e, devo dire, i risultati sono stati molto soddisfacenti. Crepes funghi e asiago Print Tipo di … Continua a leggere
