Cibo&Viaggi

Mettiamola così: se almeno una volta l’anno non fuggo per qualche giorno da qualche parte nel mondo, non sto bene! Diciamo che nell’ultimo periodo ho mantenuto una buona media!

In questa pagina troverete qualche suggerimento su locali e relativi piatti da provare se vi troverete a capitare negli stessi luoghi in cui ho avuto la fortuna di trascorrere un po’ del mio tempo.

CINA – Beijing e Xi’An (2007)

In Cine per motivi di studio ho fatto il pieno di ottima (e ovviamente originale!) cucina cinese! Le differenze regionali sono infinite: nel Nord vanno forte i sapori super-piccanti!Quelli che sembrano innocui pomodorini potrebbero rivelarsi peperoncini super-hot!

Ricordi memorabili dal punto di vista culinario: una cena con 18 (!) portate di ravioli al vapore tutti diversi, la hot-pot (la fonduta cinese, ovvero un pentolino di acqua bollente in cui ogni commensale lessa carne, verdura, pesce, uova freschi da condire poi con salse a piacimento), una cena in un ristorante coreano in compagnia di ragazzi coreani, seduti per terra, senza scarpe, che mi ha fatto scoprire la bontà del cibo made in Korea (foto a destra)!

USA – New York City parte 1 (2010)

Prima volta a NY e, ovviamente, amore a prima vista. Ok, la cucina americana non sarà tra le più salutari o tra le più raffinate ma davanti a certe delizie non bisogna essere troppo schizzinosi! Quello che lascia molto perplessi, semmai, sono le dosi, sempre e comunque esagerate!

Innazitutto i dolci…li adoro!Muffins, cheesecakes, pies, brownies e chi più ne ha, più ne metta!

Poi, ovviamente, i panini e lo street food! Nella foto qui sotto a sinistra l’alternativa vegetariana al classico hamburger: il Veggie Burger! Con le immancabili french fries e ketchup o mustard (la senape), di cui ormai non posso più fare a meno!

E se siete stufi del solito burger, la risposta si chiama BLT (Bacon, Lettuce, Tomato)…dove? Da DelMonico Food Market (55 E 59th St, tra Madison Ave & Park Ave) , un vero e proprio supermarket fornito, però, di buffet e bancone che, a vista, sforna BLT, bagels e panini di ogni genere.

AUSTRIA – Vienna (2010)

Andare a Vienna vuol dire, necessariamente, abbuffarsi di dolci meravigliosi (Sacher Torte e Strudel su tutti!) seduti nelle meravigliose caffetterie d’epoca che pullulano in città. A Vienna ho anche mangiato ottimi knodel agli spinaci, di quelli che non si dimenticano facilmente!

Caffetterie consigliate: Cafè Diglas – Grünangergasse 1; Cafè Tirolerhof – Fuhrichgasse 8

Un posto che ho adorato è il Naschmarkt, il più famoso mercato di Vienna: profumi, colori, cibi di ogni tipo e tanti localini in cui mangiare tra una bancarella e l’altra.

Locale consigliato: Do-An (stand 412)

USA – New York City parte 2 (2011)

“La seconda volta non si scorda mai”: tornare a NY signfica avere l’occasione di scoprire i luoghi meno noti della città, meno turistici e più “veri”. Oltre Manhattan c’è di più!Soprattutto c’è Williamsburg, il quartiere di Brooklyn di cui mi sono innamorata follemente e che vi consiglio di visitare.

Proprio a Williamsburg si trova The Bagel Store (349 Bedford Ave, between 4th St & 3rd St), il locale giusto per fare il pieno di ottimi bagels, scegliendo tra un’enorme varietà di cheese-cream per la farcitura.

Altri locali consigliati a Williamsburg: Pate et Traditions (52 Havemeyer St
(between 6th St & 7th St) una splendida creperia francese e DuMont (432 Union Avenue) per un hamburger che non dimenticherete facilmente!

Rimanendo, invece, a Manhattan, per il brunch del week-end consiglio il Good Enough To Eat nell’Upper West Side (483 Amsterdam Av, at 83rd Street). Vale la pena fare un po’ di fila per assaggiare le loro prelibatezze! Nella foto sotto pancakes alle mele ma quelli più famosi sono al cioccolato belga…una delizia!

Altri locali consigliati: il P.J. Clarke’s (diverse location in città, io sono stata al 44 West, 63rd Street – di fianco al Lincoln Center) per un’atmosfera d’altri tempi, l’Amy Ruth’s Restaurant ad Harlem (113 West 116 Street) per gustare ottima cucina del sud degli States (foto sotto).

to be continued…