Oggi 6 aprile 2024, in occasione del Carbonara day, vi propongo un piatto molto diverso dalle mie solite…
Oggi la mia rubrica "Zuppe dal mondo" ci porta in Grecia, prepareremo insieme la tradizionale zuppa di ceci…
Zuppa parmentier, o potage parmentier, è una vellutata a base di patate, porri e panna fresca, tipica della…
Gnocchi di patate viola con crema di parmigiano, una ricetta bellissima da vedere ma soprattutto buonissima. Li ho…
Le trofie integrali o avvantaggiate, noi genovesi diciamo avvantaggê, si chiamano così perché sono realizzate con farina integrale.…
Come fare i ravioli ripieni di carne, ricetta passo a passo, nella quale spiego come evitare gli errori…
La prima volta che ho mangiato questo risotto agli scampi è stato in un piccolo, ma carino ristorante…
La vellutata di broccoli ricetta detox è un primo piatto completo che vi consentirà di prepararvi alla prova…
Oggi orecchiette con cime di rapa di Laura, una ricetta a me molto cara perché realizzata da una…
Ecco la mia proposta della ricetta Spaghetti e Polpo del grande chef Antonino Cannavacciuolo. In questa ricetta si…