pagnotta integrale ai semi di lino fatta in casa

pagnotta integrale ai semi di lino fatta in casa

Preparare il pane in casa lascia sempre delle soddisfazioni, soprattutto se a mangiarlo stiamo consumando ingredienti sani e di ottima qualità. E, magari, accompagnato dai nostri abbinamenti preferiti nell’intimità del focolare di casa, davvero non... Continua »
focaccine integrali fritte farcite

focaccine integrali fritte farcite

Perché non c’è motivo di rinunciare alle cose fritte se fatte con cura e attenzione, vi ho preparato delle focaccine integrali fritte farcite con una crema di formaggio aromatizzata al prezzemolo, calde, soffici e deliziose:... Continua »
pan brioche con scaglie di cioccolato

pan brioche con scaglie di cioccolato

Mi sono ispirata alla tradizione francese per creare questa ricetta in una variante più golosa, ho aggiunto all’impasto una dose cioccolatosa che renderà ancora più gustosa la colazione! Il pan brioche con scaglie di cioccolato... Continua »
torta al cacao amaro / ricetta di Pasqua

torta al cacao amaro / ricetta di Pasqua

Mi sono ispirata alla ricorrenza di Pasqua per presentarvi la torta al cacao amaro, un dolce facilissimo che impiega poco tempo nella realizzazione ma che i bambini adoreranno in alternativa alla classica colomba pasquale. Difatti... Continua »
ciambella all’arancia / semplice e autentica

ciambella all’arancia / semplice e autentica

La ciambella all’arancia è una torta golosa fatta con ingredienti semplici e autentici facilmente reperibili in tutto il territorio italiano, un ciambellone alto e soffice che accompagnerà una colazione genuina, uno spuntino o una ricca... Continua »
piadina romagnola / ricetta originale

piadina romagnola / ricetta originale

La piadina romagnola, chiamata piada o piè o pida o pieda, è una focaccia di antichissime origini che veniva consumata ancora calda e farcita con insalata, erbe saltate in padella, formaggi freschi (tipo raviggiolo e... Continua »
focaccia con pomodorini e cipolla

focaccia con pomodorini e cipolla

focaccia con pomodorini e cipolla La focaccia è un prodotto lievitato da forno simile all’impasto utilizzato per la preparazione del pane. La mia focaccia con pomodorini e cipolla è inoltre una focaccia con le patate... Continua »