salse dolci – preparazioni di base

salse dolci – preparazioni di base

Le salse dolci sono preparazioni di base della pasticceria e, dipendendo dell’uso e della consistenza, servono come accompagnamento o come ingrediente fondamentale per la realizzazione di molti dolci e desserts. Le salse dolci si suddividono... Continua »
salsa del vescovo o salsa bischof

salsa del vescovo o salsa bischof

La Salsa del vescovo o Sauce bischof è una preparazione di base della pasticceria che appartiene alla categoria di salse al vino rosso e a dipendenza della sua consistenza si utilizza come salsa d’accompagnamento ai... Continua »
torta alle mandorle e albicocche

torta alle mandorle e albicocche

La torta alle mandorle e albicocche è un dolce morbido e delicatamente aromatizzato all’arancia giusto per una sana e ricca colazione, per accompagnare il caffè dopo pasto o il tè del pomeriggio. torta alle mandorle... Continua »
torta rovesciata all’ananas

torta rovesciata all’ananas

La torta rovesciata all’ananas è una deliziosa ricetta che accompagnerà la vostra giornata offrendo una nota di dolcezza allo spuntino pomeridiano e certamente molto apprezzata dai vostri ospiti anche per il suo bell’aspetto scenografico. Questa... Continua »
biscotti del cuore – dolcetti morbidi

biscotti del cuore – dolcetti morbidi

I biscotti del cuore sono dei semplici dolcetti di pasta frolla molto carini, perfetti per finire in bellezza una serata romantica o per essere mangiati come spuntino nei momenti di pausa durante la giornata. biscotti... Continua »
dessert con castagne e fichi secchi

dessert con castagne e fichi secchi

Il dessert con castagne e fichi secchi greci di Eubea è un dolce al cucchiaio da portare in tavola durante il periodo natalizio e non solo. Questo dessert è una preparazione comfort food piena di... Continua »
mincemeat tart – ricetta natalizia

mincemeat tart – ricetta natalizia

La mincemeat tart è un dolce che appartiene alla tradizione culinaria inglese e americana che viene consumato soprattutto nel giorno del ringraziamento, nel periodo natalizio e a capodanno. Consiste in una base spesa di pasta... Continua »
pesto per tortellini dolci di natale

pesto per tortellini dolci di natale

Il pesto per tortellini dolci di natale è una ricetta tipica emiliana preparata nel periodo natalizio per farcire dolcetti di pasta frolla fritti o cotti in forno e consiste in un ripieno a base di... Continua »
cheesecake ai ribes / ricetta golosa

cheesecake ai ribes / ricetta golosa

La cheesecake ai ribes è un dolce molto goloso preparato con una base di croccanti biscotti al cacao e nocciole e uno strato di fresco formaggio spalmabile arricchito con i ribes rossi, deliziosi frutti dal... Continua »
panna cotta e yogurt alla ciliegia

panna cotta e yogurt alla ciliegia

La panna cotta e yogurt alla ciliegia è un dolce al cucchiaio fantastico e delizioso, accompagnato con sorbetto al limone, nocciole tritate e ciliegie, la frutta più attesa della stagione! Un dolce facile e molto... Continua »
tortine con farina di riso e nocciole

tortine con farina di riso e nocciole

Le mie tortine con farina di riso e nocciole sono una preparazione adatta per la colazione o per uno spuntino a merenda. Soffici e delicate grazie agli ingredienti contenuti che le rendono morbide, assomigliano ai... Continua »