quattro spezie, miscela della cucina francese
Come il suo nome ben lo dice, questa miscela è composta da quattro spezie. La miscela delle quattro…
quando le passioni si intrecciano
Autore: Alexandra Rendón
zucchette di Halloween, deliziosi cupcakes alla zucca
Le zucchette di Halloween sono dei soffici e deliziosi cupcakes fatti con la polpa di zucca, uno degli…
tè freddo ai lamponi
lamponi e tè nero per fare un delizioso è rinfrescante tè freddo, ideale durante il caldo estivo
Moscow Mule
Il Moscow Mule è un longdrink nato negli Stati Uniti di America nel 1941 durante la campagna del…
pesto di piselli
come fare il pesto di piselli arricchito con basilico, agli, noci, parmigiano reggiano DOP e olio EVO by…
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Emergente Chef e Pizza 2023 a Villa Terzaghi
Mercoledì 28 settembre 2022, è giunta alla conclusione a Villa Terzaghi a Robecco sul Naviglio (MI), sede della…
Shirley Temple Cocktail
Quasi cent'anni fa, fu inventato il più famoso cocktail analcolico in omaggio ad una bambina prodigio del cinema,…
cocktail alle fragole e gin
Adesso che la primavera è arrivata, utilizziamo i suoi freschissimi frutti per preparare un delizioso ma leggerissimo cocktail…
petto di pollo marinato
Il petto di pollo può essere marinato prima della cottura per renderlo molto più tenero e saporito una…
bevanda all’avena
Tra i ricordi più belli della mia infanzia ci sono quelle serate in cui la mamma ci portava…
cocadas o dolcetti al cocco
Sulla costa caraibica colombiana vedrete sempre questi dolcetti al cocco, chiamati cocadas, nelle vetrine delle pasticcerie e, soprattutto,…
bruschetta con pere e formaggio
Come fare una bruschetta con pere e formaggio in 5 minuti mentre vi rilassate guardando la nuova serie…
Pubblicato incucina emiliana, cucina reggiana, le ricette della domenica, pasta ripiena, primi piatti, ricette di Natale, uova
cappelletti in brodo
La cottura classica dei cappelletti si fa in un brodo misto di manzo e cappone con gli odori…
Pubblicato incucina emiliana, cucina reggiana, le ricette della domenica, pasta ripiena, primi piatti, tortelli di zucca, uova, zucca
tortelli di zucca reggiani
Scolate i tortelli di zucca reggiani con il mestolo forato; adagiate un po' del condimento fatto con burro…
Pubblicato inzuppe, creme e vellutate
zuppa di trota
Esiste un piatto tipico della cucina Leonese (Provincia de León, Spagna) chiamato "sopa de trucha" (zuppa di trota);…
tajine di manzo con carote
Cuocere lo spezzatino di manzo con le carote e con l'aroma speziato e leggermente piccante dello zenzero in…
Pubblicato inbevande alcoliche, comfort food, erbe aromatiche e spezie, frutta, noce moscata, zenzero
Lambswool
Certo è che fino ad oggi il Lambswool è una bevanda tipica del Wassail che, per il suo…
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Bloody Mary
Calde giornate estive o fredde serate invernali e un bicchiere in mano con uno dei cocktails più popolari…