Qualche anno fa sono stata ospite a capri di due amici; la mamma di Sebastiano -uno dei due- sapendo che sono celiaca ha ben deciso di viziarmi con una specialità di capi: la torta caprese. Ora, posto che sono assolutamente consapevole che quello che faccio io non è la vera torta caprese, e posto che non ho intenzione di spacciarla … Read more
Author Archives: alessandragoni
Pan di spagna
Lo avevo preventivato ed avevo avvertito circa la mia discontinuità, ed infatti mi faccio viva solamente dopo qualche settimana -chiedo venia-. Come avrete ben capito, sono una golosa di prima categoria ed oggi vi scriverò la ricetta che utilizzo per fare il mio specialissimo pan di spagna *Q* Ingredienti: 6 uova 180g di zucchero 75g di fecola di patata … Read more
Torta senza burro
Ed eccoci qui, pronti per cominciare. La prima ricetta che pubblicherò è una delle ricette che mi vengono meglio quindi prendete carta e penna e ricopiatela: è semplicissima, ma da veramente grandi soddisfazioni. Ingredienti: -300 grammi di farina (io uso quella della Schar per i dolci) -300 grammi di zucchero -3 uova fredde -300 ml di latte -1 bustina di … Read more
Nuova avventura
Ciao a tutti. Apro un blog o.O, si questa è stata la faccia che ho fatto quando ho preso la decisione di farlo, ma in fin dei conti la cosa mi cosa ben poca fatica se non la ginnastica ai polpastrelli per poter digitare qualche tasto sulla tastiera. Allora, innanzi tutto rinnovo i saluti a tutti quelli che stanno leggendo, … Read more