Involtini di vitello alla birra

Ciao a tutti! Oggi è una giornata piovosa, nebbiosa e un po’ freddina, quindi questa ricetta un po’ invernale non è poi così fuori stagione. Con un bel contorno di piselli è stato un riuscito esperimento apprezzato da tutti, sicuramente un’ottima alternativa alla solita fettina.
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