Biscotti cocco e limone:con questa ricetta partecipo al contest: “Mani in pasta – La Farina di ceci”
Ricetta facile da realizzare e gustosissima!!!!
Ingrediente principe è la farina di Ceci del Molino Chiavazza.
Ingredienti:
275 gr. farina di ceci molino Chiavazza
130 gr. olio di semi
100 acqua
40 gr. farina di cocco
150 gr.zucchero di canna
buccia di limone
Frullare zucchero, farina di cocco, buccia di limone, acqua, olio e farina di ceci.
Impastare e realizzare la forma desiderata, infornare a 180° per circa 10 minuti, non di più altrimenti tenderanno ad indurirsi troppo.
Buon appetito!!!!!!!!!!!!!
Ma che buoni questi biscotti, non ho mai usato la farina di ceci per i dolci, devo provare!
Ricetta davvero interessante. Complimenti!