Normalmente prepariamo soprattutto d'estate l' insalata di riso, insalata di cereali o di pasta e allora perchè non di gnocchi? Ecco allora la mia prima insalata di gnocchi di patate. Un piatto unico facile, fresco e gustoso! E' preferibile utilizzare degli…
Il casatiello dolce conosciuto comunemente come la Pigna di Pasqua è un antico lievitato napoletano tipico della tradizione pasquale. E' una soffice brioche dal profumo intenso! Ogni morso ti riporta indietro nel tempo e alla pigna preparata dalla nonna. Profumo di fiori d'arancio e agrumi. La ricetta originale prevede…
Oggi vi propongo una versione di pastiera super soffice e golosa: pastiera lievitata ispirata al lievitato di Alfonso Pepe. Una soffice torta o meglio brioche di pasta lievitata che racchiude il sapore del grano ed il profumo dei fiori d'arancio. Ti potrebbero…
Gli spaghettoni crema di mortadella e pistacchio sono un primo piatto semplice, gustosissimo e molto veloce da preparare, perfetto come salva-pranzo che farà leccare i baffi a tutti i commensali. Soprattutto si preparano in un batter d'occhio: mentre gli spaghettoni…