Ovetti al cocco ripieni
Oggi vi propongo un modo diverso di gustare gli ovetti kinder, sia per il periodo pasquale, sia per tutto il resto dell’anno. Una ricetta fresca, gustosa……ovetti al cocco ripieni.
Ingredienti:
6 ovetti kinder divisi a metà
2 manciate di riso soffiato
3 cucchiai di farina di cocco
200 gr. di crema pasticcera
mandorle glassate e farina di cocco per decorare
Amalgamate il riso soffiato ( precedentemente tostato al microonde per qualche minuto) con il cocco e la crema pasticcera. Riempite gli ovetti fino all’orlo, decorate poi con altra farina di cocco e con la mandorla glassata. Mettete in frigo fino al momento di servirli.
Sono un ottimo dessert sia per il periodo pasquale che per la bella stagione che sta arrivando. Buon appetito!!!!!
Continuate a seguirmi anche sulla mia fan page.