Girelle di sfoglia pesto e stracchino

Gustose, semplici e scenografiche…cosa volete di più?

Ispirata a http://www.misya.info/2013/06/13/girelle-sfoglia-pesto-e-brie.htmIMG_2802

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1/2 barattolo di pesto (circa 100g)
  • 250g stracchino

Procedimento

Stendere su carta forno il rotolo di pasta sfoglia. Spalmare uniformemente il pesto. Distribuire le fettine distracchino. Arrotolare dal lato corto. Tagliare il rotolo a fettine di circa 2cm e adagiarle con il lato tagliato verso l’alto.IMG_2799

Cuocere in forno ventilato a 180°C per 20min circa. Buoni anche freddi.IMG_2802

Pubblicato da adessobastamaniinpasta

Mi presento. Appassionata di cucina da sempre, dai tempi in cui bambina ammiravo la nonna alle prese con gnocchi e paste frolle. Ora, medico e supermamma di 4 bambini, cerco nella cucina un modo per scaricare lo stress della vita di tutti i giorni...un angolo solo mio....