Galette ricotta pomodorini e fiori di zucca
Una via di mezzo tra una pizza, una piadina e una torta salata….in ogni caso un piatto ideale per questo…
Categoria: Antipasti e sfizioserie
Focaccia di Recco
Serata pizza senza che l’impasto lievitato sia pronto ad essere utilizzato? Proviamo questa specialità regionale, ligure, una via di mezzo…
Sofficini simil-pizza
Nati come surrogato della pizza, in un sabato sera particolare, ci sono piaciuti davvero tanto! Per la pasta, una migliore…
Tarallucci pugliesi
Lo snack da distributore automatico che più mi fa gola: sono buonissimi, ma credo che nella mia perversione gastronomica mi…
Canestrelli salati, ricetta di Montersino
Alla ricerca di una merenda per i bambini diversa dalle solite cose dolci, energetica e con una discreta quota proteica,…
Cuore di sfoglia
Una preparazione semplice e veloce per onorare il San Valentino…perchè ai cuori non resisto! Ispirazione tratta da https://www.tavolartegusto.it/ricetta/torta-salata-a-forma-di-cuore/ Ingredienti 2…
Baci di dama salati ai pistacchi con mousse di mortadella
Dei biscottini salati molto gustosi anche senza farcitura, romanticamente uniti dalla mousse di mortadella in un bacio ancora più sfiziosi!…
Tramezzini al salame ungherese con mousseline al cumino
Perchè ad un buffet di compleanno i tramezzini non possono mancare, ma i classici di solito non attirano molto l'attenzione…
Involtini di pasta phillo con radicchio, mele e speck
Un bel rotolo di pasta phillo in frigo, acquistato senza un idea precisa di come utilizzarlo. Ma non può mica…
Girelle di mozzarella con semola integrale e lievito naturale
Destrutturiamo la pizza: mozzarella e pomodoro, diversamente interpretati, a rendere sfiziose queste girelle, perfette per un buffet ma anche per…