Un’altro modo diverso dal solito per mangiare le lenticchie…un’altro piatto dell’ultimo minuto per risolvere il pranzo!
Ingredienti
- 120g lenticchie
- 120g bulgur
- 1 lattina di pomodori pelati
- 2 cucchiai d’olio
- aglio
- peperoncino
- pepe
- curry
- rosmarino
- prezzemolo
- 2 cucchiai di salsa di soia
Procedimento
In una casseruola soffriggete aglio e peperoncino in 1 cucchiaio d’olio, unite i pelati e cuocete una ventina di minuti. 
Unite le lenticchie precedentemente cotte.
Mescolate e cuocete qualche minuto.
Aggiungete il bulgur e acqua q.b. per portarlo a cottura.
Unite pepe, rosmarino, curry e salsa di soia a qualche minuto dal termine della cottura. A fuoco spento unite prezzemolo fresco tritato e l’altro cucchiaio d’olio. Servite.
