Patate, verza e asiago al forno
Un contorno un pò diverso, che vi stupirà. Un modo per rendere gradevole un ortaggio non gradito a tutti, ma…
Mese: Marzo 2016
Pasta mista di mare
Un formato di pasta che adoro, utilizzato soprattutto nelle minestre, in una veste originale che le dà un tocco in…
Polpettine di ricotta al forno
Voglia di un bocconcino che si sciolga in bocca? Queste polpettine, leggere e delicate, appagheranno la vostra voglia di buono....
Pastiera “noir”
E se la pastiera napoletana si travestisse per non essere riconosciuta? Verrebbe ugualmente sbranata in un batter d'occhio, perchè in…
Carne alla pizzaiola al forno
Con la carne, lo sapete, non ho grande dimestichezza. In particolare con le fettine di vitello, difficili da cuocere al…
Involtini di verza quasi-vegan
Ottimo piatto unico, soprattutto per le sue proprietà nutrizionali: lenticchie, bulgur, mandorle e un sapiente mix di spezie capace di…
Pan di Spagna arricchito
Un pan di spagna arricchito in burro, più corretto sarebbe chiamarlo pasta genoise. Ricetta di Montersino. Ingredienti (per una tortiera…
Pappardelle ricotta, noci e broccolo romanesco
Un piatto gustoso e completo, nutrizionalmente ricco e salutare per la presenza di fibre, antiossidanti e acidi grassi buoni. Più…
Pasta cozze e mandorle
Un primo di mare semplice, economico ed originale…cosa volete di più?Ispirazione tratta da http://www.misya.info/2014/09/07/pasta-con-mandorle-e-cozze.htm Ingredienti x 2 160g calamarata 1kg…
Pasta frolla al cacao
Una variante "colorata" della pasta frolla, che rende cioccolatosa anche la più semplice crostata! Particolare anche per l'utilizzo degli albumi…