Il budino bianco e nero Bimby è un dolce molto goloso e d’effetto, perfetto per stupire gli amici che avete invitato a cena.
Ingredienti
- 600 g di latte
- 100 g di zucchero
- 3 tuorli medi
- 50 g di maizena
- 20 g di cacao amaro
- una fiala di aroma di arancia
Procedimento
Versale nel boccale il latte, lo zucchero, i tuorli, la maizena, l’aroma di arancia e cuocere 7 min 90° vel.4.
Versare metà del composto in coppette singole o, come ho fatto io, in uno stampo di silicone
Aggiungere il cacao e mescolare 1 min vel 4.
Versare il composto nero sopra quello bianco.
Coprire con carta trasparente da cucina in modo che sia a contatto con la crema.
Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
