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Dolci delle Feste

Torta di pane-ttone

torta di pane-ttone

Alzi la mano chi, a gennaio, non si ritrova con qualche Panettone avanzato. E’ un classico ormai e si rischia di arrivare a Pasqua con ancora qualche rimasuglio in dispensa! Oggi vi presento un’idea elegante e d’effetto per riciclare il Panettone avanzato senza che nessuno se ne accorga…La torta di pane-ttone! Potete sempre dire che si tratta di una semplice torta di pane, proprio come quella che preparavano le nostre nonne. Dai mettiamo le mani in pasta..

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Biscotti di Natale quinoa e cacao

biscotti quinoa natale

Ci sono giorni in cui viene proprio voglia di mettere le mani in pasta. Specialmente quando il Natale si avvicina. I biscotti sono un passatempo divertente per i bambini. Ecco una versione vegan e gluten free dei classici biscotti da appendere all’albero. Semplicissimi da preparare, i Biscotti di Natale quinoa e cacao, sono anche deliziosi! Provare per credere!

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Pastiera vegan

pastiera veg

Non me ne vogliano i napoletani e tutti i cultori della Pastiera Napoletana. E’ uno dei dolci più buoni che io abbia mai assaggiato. La sue origini risalgono al 1500 e di certo non voglio disturbare gli amanti della Vera Pastiera. Ma da intollerante che sono, ho voluto trasformarla in versione vegan per poter continuare a gustarla.  Ecco la pastiera vegan. Deliziosa.

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