Una ricetta facilissima e davvero gustosa! “Pollo paprica e limone” Per 2 persone: 2 cosce di pollo olio extravergine d’oliva paprica dolce pepe nero peperoncino macinato 1 limone 2 foglie di alloro sale q.b. Lavate le cosce di pollo e adagiatele su una teglia da forno ben oleata. Condite con abbondante sale, paprica, alloro, pepe, peperoncino e qualche rotellina di … Continua a leggere
Eccovi un’idea veloce da realizzare per un pasto light e gustoso: Cestini di parmigiano e insalata di pollo super light Ingredienti: (Per 4 persone) 500g di petto di pollo mezza lattuga iceberg 1 mozzarella tagliata a cubetti Acetelli Una scatoletta di mais 2 peperoni grigliati e tagliati a listarelle 1 cucchiaio di olio 50g di parmigiano grattuggiato Lessate il pollo … Continua a leggere
Questa ricetta è stata ormai testata troppe volte e viene sempre meglio Ideale per un pasto veloce ma sfizioso! Cous Cous speziato con uvetta pinoli e pollo Ingredienti: 200 gr di cous cous 1/2 dado di brodo vegetale 200 ml di acqua 300 gr di petto di pollo tagliato a cubetti un cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di uvetta 3 … Continua a leggere
Ecco il mio primo tentativo di pollo ripieno, fatto con l’aiuto di mia madre, anche se ho un po’ esagerato con il ripieno (“leggermente” esploso) era davvero buono! Pollo ripieno Ingredienti: 1 pollo intero disossato 200g di riso 300g di tritato di manzo 2 carote 1 gambo di sedano 1 cipolla 2 zucchine Parmigiano 200g di mozzarella 4 uova olio, … Continua a leggere
Oggi ricetta al volo, vi suggerisco un secondo extra veloce…visto che ultimamente ho pochissimo tempo a disposizione per fare tutto! Buona Domenica! Straccetti di pollo ai funghi e olio al tartufo Ingredienti 200g di Funghi Champignon surgelati 2-3 fette di petto di pollo olio al tartufo (io ne ho trovato un tipo spray) aglio,olio, sale. Preparate in una padella capiente, … Continua a leggere
Ciao a tutti! sono tornata a Firenze da pochissimi giorni e chi si presenta in casa?!?! Gin, la mia ex coinquilina…secondo voi potevamo farle mangiare qualcosa che non fosse succulento? Ecco a voi gli SPIEDINI Ingredienti: 1/2 petto di pollo tagliato a bocconcini 50 gr di prosciutto crudo (o pancetta) salsiccia (io ho usato 3 salsicce toscane) 1 peperone 1 … Continua a leggere
Pollo in padella con zucchine e carote Ciao a tutti, questa ricetta riprende un po’ quella di elisa che troverete qui, ma in chiave diversa. Ricorda un po’ la cucina cinese. Ingredienti: 400 gr di petto di pollo farina tipo “0″ 2 zucchine 2 carote 1/2 cipolla olio extravergine di oliva per la salsa: 1/2 lt di acqua 2 cucchiaini … Continua a leggere
Visto che sono perennemente a dieta (ho scoperto che da foodblogger è ancora più complicato), sono sempre alla ricerca di ricette leggere che siano una buona alternativa al solito petto di pollo arrosto -_-’. Questa è perfetta, perchè il curry da sapore al piatto senza appesantirlo e potete quindi utilizzare pochissimo olio per il soffritto. Ingredienti 2 fette di petto … Continua a leggere
Ho trovato questa ricetta in un vecchio libro di mia madre e mi ha subito colpito, queste crostatine di sfoglia sono perfette come antipasto: CROSTATINE DI SFOGLIA AL POLLO E CURRY Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300g di petto di pollo 1 uovo Besciamella Curry Per la besciamella: Sciogliere a fiamma bassa 50 g di burro, aggiungere a poco … Continua a leggere
