Dopo la ricetta dei Totò al cacao, vi faccio conoscere un altro tipo di biscotti tipici del periodo dei morti in Sicilia. Le paste al miele siciliane sono dei profumatissimi biscotti dalla forma a S, composti solo da miele e farina, con l’aggiunta di succo d’arancia e cannella per aromatizzare. Sono molto duri e difficili […]
miele
Salmone marinato con il miele e salsa al cetriolo e yogurt
Non avevo mai mangiato il salmone fresco e dovevo assolutamente colmare questa lacuna per cui questa ricetta è stata un esperimento e dopo avere fatto un po’ di ricerche qua e la mi sono decisa a far di testa mia… devo dire che me la sono cavata bene. Provatela! Salmone marinato con il miele e […]
Risolatte al miele
Da quando ho scoperto questo fantastico dessert lo preparo spesso in grande quantità e lo uso per colazione, merenda o spuntino dopo cena. Il vantaggio è che è leggerissimo, visto che ha più o meno le calorie di uno yogurt. La ricetta originale l’ho presa da qui, questa è una versione un po’ diversa, ho […]
